Novo episódio do podcast CIDEHUS – À Conversa com o Turismo

Neste episódio ficamos a conhecer o projeto “Vinho do Mar” – um projeto colaborativo inovador no processo e no produto. A produção materializa-se no estágio por períodos mais ou menos longos das garrafas de vinho no fundo do mar, conferindo ao seu exterior um design único e ao vinho características particulares associadas ao envelhecimento em condições excecionais de temperatura e pressão.

O diálogo que se segue foi construído com base na palestra proferida pelo Eng. Joaquim Parrinha (Empresa Ecoalga) aos alunos do Mestrado em Turismo e Desenvolvimento de Destinos e Produtos da Universidade de Évora, organizada pelo CIDEHUS – G3 (Grupo Turismo e Populações), no dia 22 de março de 2025.

A conversa entre duas personagens virtuais conta esta história com mais pormenor…